Archives pour la catégorie ASTUCES

Comment conserver des légumes frais pendant des mois, sans frigo

legumes

Si les jardiniers considèrent que le printemps et  l’été doivent être consacrés à la culture des aliments, ils considèrent aussi que l’automne et l’hiver concernent la conservation des aliments. L’automne apporte des récoltes abondantes dans votre propre jardin ainsi que sur les marchés de produits locaux où les prix sont bas. L’hiver, le prix des produits augmente inévitablement. Il est donc logique de stocker autant que vous le pouvez pendant que les produits frais sont abondants et pas chers.

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Des poules pondeuses pour quelques euros..

Vous souhaitez recueillir des poules pondeuses chez vous pour les sortir des élevages. Belle initiative !

Voici quelques astuces et conseils pour que cela se passe le mieux possible.

poules

Comment trouver des poules ?
Plusieurs possibilités existent pour recueillir des poules pondeuses. Une des plus courantes est de proposer d’en récupérer auprès d’éleveurs : tous les 18 mois environ, tous les élevages (tous types d’élevages confondus) sont vidés et les poules destinées aux abattoirs. Tentez de demander sans les acheter, mais le cas échéant sachez ne pas donner trop d’argent à l’éleveur !

Certaines associations proposent à l’adoption des poules de réforme. Souvent, les associations achètent des poules à des éleveurs qui arrêtent leur activité. Elles placent ensuite les animaux chez des particuliers sérieux et soucieux des animaux. C’est le cas de l’association Dignité Animale qui met à votre disposition une carte des élevages de poules pondeuses susceptibles de proposer des poules de réforme.

Source : L214.com

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Tomates sans eau ni pesticide : cette méthode fascine les biologistes

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Les méthodes de Pascal Poot, loin de l’agriculture moderne, sont aussi hyperproductives que naturelles et peu coûteuses. Des scientifiques pensent y trouver des réponses au changement climatique.

Ici, le terrain est si caillouteux et le climat si aride que les chênes vieux de 50 ans sont plus petits que les hommes.

Pourtant, à l’entrée de la ferme de Pascal Poot, sur les hauteurs de Lodève (Hérault), trône une vieille pancarte en carton : « Conservatoire de la tomate ».

Source : Rue 89

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Légumes perpétuels : Récolter chaque année, sans trop forcer !

Légumes perpétuels : Récolter chaque année, sans trop forcer !
Faciles et économiques, les légumes perpétuels cumulent les avantages des plantes vivaces tout en assurant des récoltes régulières au potager avec un minimum d’entretien. Ces plantes potagères et légumes vivaces sont généralement de culture très simple et restent en place d’une année à l’autre…alors découvrez les sans plus tarder et donnez-leur la place qu’ils méritent dans votre potager !
 Source : Alsagarden.com

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Des légumes qu’on peut faire repousser

Saviez-vous qu’il était possible de faire repousser à l’intérieur plusieurs légumes et fines herbes à partir des restes que vous avez? En plus d’être économique et pratique, c’est un beau projet à tenter, surtout avec les enfants, qui seront ravis de voir les résultats! Voici 10 légumes que vous pouvez faire pousser à nouveau, question d’avoir de bons produits frais toute l’année!

1. La laitue

 10 légumes quon peut faire repousser

Gardez le cœur d’une pomme de laitue (peu importe la sorte) et placez-le dans un bol avec un peu d’eau. Déposez le bol sur le bord d’une fenêtre ensoleillée. Après quelques jours, vous verrez des minuscules feuilles apparaître au milieu; ces feuilles continueront à pousser et vous pourrez les manger après quelques semaines! Il faut simplement penser à changer l’eau quelques fois par semaine.

Source : viteunerecette.ca

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